公共场所卫生管理制度主要包括以下核心内容，依据《公共场所卫生管理条例》及相关法规制定：

一、卫生许可证与资质管理

许可证制度：

所有公共场所必须取得《公共场所卫生许可证》，悬挂于显眼位置，并定期复核（逾期3个月失效）。

从业人员资质：

上岗前需通过健康检查（特定疾病治愈前禁岗）和卫生知识培训，持有效健康证及培训合格证。

二、卫生管理制度与责任

管理机构：

经营单位需建立卫生管理制度，配备专职或兼职卫生管理人员，负责日常检查与监督。

卫生标准：

涵盖空气质量、水质、采光、噪音等，需符合国务院卫生行政部门制定的标准。

三、环境卫生与消毒管理

环境维护：

保持地面、设施清洁，定期消毒（如公共卫生间每日消毒、游泳池每半年消毒）。

消毒规范：

设置专用消毒间，严格执行“一去污、二浸泡、三冲洗”原则，重复使用物品需分类清洗消毒。

四、用品与饮水卫生

用品管理：

一次性用品严禁重复使用，运输需密闭，配备足量周转品。

饮水安全：

二次供水设施需符合《二次供水卫生规范》，每年清洗消毒，水质受污染时立即报告。

五、应急与监督

事故处理：

发生卫生事件需立即处置并报告卫生部门，不得隐瞒或缓报。

监督检查：

主管部门定期检查卫生状况，督促整改不符合项。

以上制度需结合具体场所类型（如餐饮、住宿、游泳等）细化执行，确保卫生安全与公众健康。