根据搜索结果，以下是关于吃苦耐劳、精益求精的名人例子，分领域整理如下：

一、科研与学术领域

华罗庚

采用“猜读法”深入研究数学，通过静思揣摩作者思路，避免盲目阅读，培养了独立思维与想象力。

张广厚

将数学论文反复研读半年多，因过度翻阅导致书页留黑印，体现对专业知识的极致追求。

苏洵

二十七岁后发愤读书，端午节连续数日研读，误将砚台当糖碟，终成唐宋八大家之一。

车胤

夏夜捕捉萤火虫作灯，长期苦读成为博学名臣，展现了坚韧不拔的毅力。

二、工艺与技术领域

王松陆（潍坊金牌工匠）

在纯碱厂仪表控制领域屡获殊荣，通过十年磨一剑的钻研精神，成为行业顶尖技术人才。

邹敬园（奥运冠军）

体操运动员以“小铁人”著称，通过高强度训练追求完美，最终登顶奥运会双杠项目。

三、文化与技艺传承

陆羽（茶圣）

研究茶艺多年，终成《茶经》，将中华茶文化推向世界，体现了对传统技艺的精益求精。

孙康

夜以继日读书，克服贫困与黑暗，成为古代勤学典范。

四、综合类案例

侯宝林抄书：

为获取《谑浪》手稿，冒雪十八天抄录十多万字，展现执着精神。

苏洵悬梁刺股：通过极端方式克服困倦，终成文学大家。

以上案例均围绕“吃苦耐劳”与“精益求精”展开，涵盖不同领域与人生阶段，可作典型参考。