中国的国粹是指在中国传统文化中具有独特地位和代表性的艺术形式或知识体系。关于“国粹”的界定，不同文献和语境存在差异，综合权威资料可归纳为以下几种说法：

一、四大国粹说

京剧

作为中国戏曲的代表，京剧以“西皮”“二黄”为基本腔调，融合唱、念、做、打，以华丽的服饰、脸谱和唱腔著称，是国家级非物质文化遗产。

中医

中国传统医学体系，包含中药学、针灸、推拿等，以“神农尝百草”为起源，理论基础源自《黄帝内经》，对全球医学发展有重要影响。

武术

以“手眼身法步精神气力功”八法为核心，兼具防身、健身功能，是中华民族的传统体育项目。

书法

用毛笔在宣纸上书写，体现书写者个性与情感，是中国独有的文字艺术形式。

二、其他常见分类

三大国粹：

部分文献将国粹简化为京剧、国画、中医。

十大国粹：包含书法、武术、中医、京剧、剪纸、刺绣、围棋、茶艺、汉服、瓷器。

三、代表性文化符号

瓷器：中国瓷器的烧制技艺历史悠久，产品以精美工艺和艺术价值闻名于世。

茶道：中国茶文化源远流长，涵盖饮茶、种茶、制茶等技艺。

汉服：传统民族服饰，体现汉族文化气质，历史可追溯至三皇五帝时期。

四、争议与补充

不同学者对国粹的界定存在争议，例如：

孙中山提出“四大国粹”：京剧、国画、医学、烹饪；

联合国教科文组织将中医纳入具有全球影响力的医学纲要。

总结：中国国粹涵盖艺术、医学、哲学等多个领域，京剧、中医、武术、书法是最常被公认的四大核心代表。其他如茶道、汉服、瓷器等也具有同等文化价值。