一、使用步骤

安装与准备

- 确保机器安装牢固，底部固定螺丝拧紧，机身放置在厚实桌面（厚度不超过3.5cm）。

- 清洗机腔内外浮尘，若油污较重可加入萝卜丝二次清洗。

- 绞肉前需去除肉皮、骨头，并将肉切成长条（建议先绞大葱或土豆等易出汁食材以省力）。

添加食材

- 将绞好的肉块放入投料口，避免过量堆积导致卡顿。

- 若混合蔬菜，需先绞易处理的食材（如胡萝卜）再绞难处理的（如芹菜）。

启动与操作

- 接通电源后，顺时针转动手柄开始绞肉，当手感变轻时说明肉已绞出，可继续添加肉块。

- 避免用手直接接触刀片和金属螺旋，防止割伤。

调整与监控

- 根据食材硬度调整绞肉速度，较硬肉类需降低速度。

- 运转时保持机器稳定，避免晃动导致故障。

完成与清洗

- 绞肉完成后，关闭电源，拆下所有部件进行清洗。

- 先用清水冲洗机腔，再配合牙刷或试管刷清理顽固污渍，最后用热水漂洗并晾干。

二、注意事项

安全规范

- 安装接地线并检查电源开关，非专业人员禁止操作。

- 运转时保持机器水平，避免倾斜引发危险。

效率优化

- 绞肉前预处理（如绞葱）可减少用力。

- 容量使用建议不超过50%，避免过载。

清洁保养

- 每次使用后及时拆解清洗，长期不用时保持机件干燥。

- 刀片可涂抹食用油防锈，但需确保完全干燥后再组装。

故障处理

- 运转异常时立即停机检查，避免强行启动。

- 定期检查刀片间隙，磨损严重需更换。

通过规范操作与定期维护，家用绞肉机可安全高效地完成肉类加工任务。