一、使用前准备

清洗与晾干

- 每次使用前需彻底清洗机腔及部件，去除浮尘和残留肉渣，可用清水加洗洁精浸泡后刷洗。

- 清洗后需晾干，避免潮湿导致生锈，建议自然风干或用干净的布擦干。

检查安装

- 确保所有部件固定牢固，刀片安装水平且无晃动，漏口与机腔切合紧密。

- 推荐在干燥地面安装，避免滑倒风险。

二、操作步骤

准备食材

- 将肉类剔除骨头和筋膜，切成1-2厘米见方的小块，便于绞肉机处理。

- 可加入少量葱姜水或盐，帮助去腥提鲜。

组装与启动

- 按说明书固定机舱盖板，安装刀片和筛网，确保刀口朝外。

- 接通电源，开启快速键，待机器稳定后加入肉块，顺时针转动手柄。

- 绞肉时注意观察，当手感变轻时说明肉已绞出，避免过度用力导致堵塞。

添加肉块技巧

- 每次添加量不宜过多，建议不超过机器容量的一半，防止绞肉机过载。

- 可分批次加入，避免一次性投入过多食材。

三、注意事项

安全规范

- 电源线需接地良好，避免漏电风险，非专业人员不得操作。

- 运转时保持机器稳定，避免手部靠近旋转部件。

维护保养

- 每次使用后及时拆解清洗，可用钢丝刷清理顽固污渍。

- 刀片使用后涂油防锈，长期不用时存放在干燥通风处。

故障处理

- 运转异常（如发热、异味）时立即停机冷却，避免马达烧损。

- 若发现漏电或卡顿，应切断电源检查故障。

四、其他建议

容量控制：

绞肉时留出50%容量空间，避免过满导致绞肉效率低下。

效率优化：绞饺子馅前可先绞入葱姜，减少绞肉阻力。

通过规范操作与定期维护，家用绞肉机可延长使用寿命并保持良好性能。