农业技术发展历程可概括为以下五个阶段，涵盖从原始社会到现代科技的演进：

一、原始农业阶段（约1万年前）

刀耕火种：人类最早采用烧荒开垦土地的方式，依赖自然条件，产量极低。

石器工具：出现石斧、石锄等简单工具，配合木棍或畜力（如牛、马）进行耕作，驯化作物和家畜（如粟、黍、稻）。

二、传统农业阶段（夏商周至明清）

铁器与畜力：商周时期出现铁制农具，秦汉时期水利设施完善，农田灌溉系统升级，农作物种类和产量显著提高。

经验积累：通过长期实践形成耕作、灌溉等基础技术，发展屯田制、租佃制等生产关系。

三、近代农业技术革新

西方技术引入：19世纪实验科学传入后，农业机械化、生物技术（如种子改良）逐步发展，但整体水平仍落后于西方。

四、现代农业阶段（20世纪中叶至今）

机械化与信息化：广泛使用化肥、农药、农业机械，推广农业合作社和规模化经营，实现粮食产量连续多年稳居世界前列。

高科技融合：生物工程、基因技术提升作物抗病虫害能力，遥感、气象预测技术优化生产管理。

五、未来发展趋势

智能化与可持续发展：借助人工智能、大数据等技术实现精准农业，同时注重生态保护与资源循环利用。