中华寿桃的成熟时间及生长周期如下：

成熟时间

中华寿桃属于极晚熟品种，通常在 10月下旬至11月中旬成熟，具体时间因产地和气候条件略有差异。

生长周期

- 幼树期：

1-3年

- 初果期：3-4年

- 盛果期：5-20年

- 衰老期：20年后。

关键节点

栽植后第2年即可开花结果，3年后进入盛果期，此时产量和品质达到高峰。

总结：

中华寿桃从栽植到成熟需约2年时间，但实际结果和盛果期需5年以上。