根据权威信息源，以下是中国神话中为人类幸福生活无私奉献的代表性人物及其事迹：

一、女娲

核心事迹：炼五色石补天、斩鳌足撑四极、止洪水救生灵。

象征意义：体现创世与拯救精神，被尊为人类始祖与守护者，其形象象征与自然的紧密联系。

二、后羿

核心事迹：射落九日、拯救苍生。

象征意义：以卓越箭术解决灾难，成为民族英雄，其事迹与“后羿精神”相关联。

三、大禹

核心事迹：三过家门而不入治水，疏通九河。

象征意义：展现公而忘私、坚韧不拔的奉献精神，其治水功绩被后世传颂。

四、普罗米修斯（外国神话）

核心事迹：盗火种赠予人类。

象征意义：体现对人类文明进步的推动，虽为外国神话，但同样符合“无私奉献”的主题。

五、盘古（中国神话）

核心事迹：开天辟地、创造万物。

象征意义：象征创世与自然改造的伟大精神，为人类生存奠定基础。

注：以上人物均来自权威神话典籍或广泛流传的民间传说，其事迹被后世赋予“无私奉献”或“造福人类”的文化内涵。