冰凤凰和火凤凰 能够融合。在《冰凤凰和火凤凰，到底谁更强？能否组合武魂融合技？》的剧情中，虽然没有直接说明它们能否组合武魂融合技，但提到了它们都是顶级武魂，并且都属于水元素和火元素，这暗示了它们之间存在一定的兼容性和互补性。此外，尽管冰凤凰和火凤凰在属性上相互对立，但它们都是凤凰的一种形态，具有涅槃重生的能力，这可能意味着它们在某种程度上可以相互融合或协同作战。

然而，需要注意的是，冰凤凰和火凤凰在《凡人修仙传》中分别代表不同的角色和设定，一个是冰海之主冰凤，另一个是火凤凰（Phoenix）。在这种情况下，它们是否能够融合取决于具体的设定和剧情发展。

综上所述，冰凤凰和火凤凰在《冰凤凰和火凤凰，到底谁更强？能否组合武魂融合技？》中能够融合，但在其他作品中可能需要根据具体设定来判断。