关于手机被偷后派出所返还的时间，需根据案件性质和程序进展综合判断，具体可分为以下情况：

一、公安机关调查阶段

扣押后立即解除（3日内）

若警方在侦查过程中发现手机与案件无关，应依据《公安机关办理刑事案件程序规定》第二百二十八条，在 3日内解除查封、扣押并退还失主。

特殊情况下延长

对于行政案件，若案情重大、复杂，经公安机关负责人批准可延长 30日，但需符合法定情形。

二、案件审理阶段

检察院不起诉后返还

若人民检察院决定不起诉，公安机关应在作出该决定后解除对手机的查封、扣押并归还。

案件审结后处理

手机作为证据移送至法院后，案件审结且不再需要时，会随案移送至检察机关，最终由法院决定是否返还。

三、其他注意事项

没收与扣押的区别：

若手机被没收（如涉案），则需待案件终结后按程序处理，一般也在3日内退还；若仅为扣押（与案件无关），则直接解除查封。

无法立即返还的情况：若因证据需要暂不返还，需告知失主预计返还时间。

主动认领程序：原主不明确的，公安机关应通过公告方式告知认领。

四、补充说明

追回时效：若通过监控、证人等手段追回手机，可优先返还；若无线索，返还时间可能延长。

赔偿权利：若手机被卖掉，失主可要求作案人员赔偿。

建议失主及时报警并提供相关证据，配合警方调查以缩短处理周期。若对处理进度有疑问，可向公安机关书面咨询。