手机恢复数据的时间因恢复类型和设备条件差异较大，具体如下：

恢复出厂设置

- 时间范围：

5-20分钟（中高端机型）至30分钟（低端机型或数据量大时）

- 影响因素：手机型号、存储容量、电量状态。高端机型或数据量较小的设备恢复更快。

软件数据恢复

- 时间范围：

2-3分钟（数据量小）至5分钟（数据量大或设备运行慢）

- 特点：通过专业工具扫描，效率较高，但受限于数据覆盖情况。

警方数据恢复

- 时间范围：

3-5分钟（响应时间）至3天（案件复杂时）

- 法律依据：根据《公安机关办理刑事案件程序规定》，扣押手机与案件无关的，应在3日内解除扣押并退还原主。

专业服务恢复

- 时间范围：

数小时至数天，具体取决于数据丢失复杂程度

- 适用场景：数据被覆盖或涉及法律程序时，需专业机构处理。

建议：日常数据丢失优先尝试软件恢复；若涉及法律案件或重要数据，建议联系专业机构并保留设备以供取证。