手机作为电子设备，在会计和税法上的最低折旧年限通常为 3年。尽管企业可以根据自身情况自行设定折旧年限，但税法规定电子设备的最低折旧年限为3年。此外，如果手机及其配件作为固定资产的价值超过5000元，可能可以享受更高的折旧率，例如30%。

因此，在处理手机折旧时，企业应遵循税法规定，将手机的折旧年限设定为至少3年。同时，企业也可以根据自身实际情况和会计政策，适当调整折旧年限和折旧方法。