小米手机的研发始于2010年10月，并于2011年8月正式发布了首款产品——小米1。因此， 小米手机的生产始于2011年。

2010年10月：

小米科技成立，开始研发小米手机。

2011年8月16日：

小米手机在北京798艺术中心D·PARK北京会所举行发布会，正式发布小米1。

2011年8月29日：

小米手机1000台工程纪念版开始发售。

因此，小米手机的生产始于2011年。