警察扣押手机后归还的时间因情况而异，具体如下：

一般情况下

如果手机与案件无关，公安机关应在3日内解除扣押并归还。

如果案件重大或复杂，经公安机关负责人批准，扣押期限可以延长30日。

刑事案件

如果手机作为作案工具，通常不会被返还，而是依法没收。

如果手机仅作为证据材料使用，在案件审理结束后，当事人可以前往公安机关领取。

其他情况

公安机关在侦查过程中，经检查、甄别，确认手机与案件无关，应在3日内解除扣押，予以返还。

人民检察院决定不起诉的案件，应当同时对侦查中查封、扣押、冻结的财物解除查封、扣押、冻结，手机会予以返还。

案件审结后，手机作为证据随案移送至法院，经审查不再需要作为证据保存，会将手机返还。

综上所述，警察扣押手机后归还的时间主要取决于手机与案件的关系以及案件的复杂程度。一般情况下，与案件无关的手机应在3日内归还，重大或复杂案件可延长30日。如果手机被认定为作案工具，则不会被返还。作为证据使用的手机在案件审理结束后可领取。建议您配合警方调查，并在必要时咨询专业律师以维护自己的合法权益。