警察扣押手机的时间主要取决于案件的性质和具体情况。以下是相关法律规定：

行政案件

一般情况下，扣押期限为30日。

案情重大或复杂的，经公安机关负责人批准可以延长30日。

如果手机与案件无关，应当在3日内解除扣押并退还给当事人。

刑事案件

扣押期限通常至案件结案为止。

如果手机与案件无关，应当在3日内解除扣押并退还给当事人。

因此，警察扣押手机的时间在一般情况下是30日，但在特定情况下（如案件重大或复杂）可以延长，且如果手机与案件无关，则应在3日内解除扣押并退还。建议您在遇到此类情况时，保持与警方的沟通，了解案件进展，并在必要时咨询专业律师以维护自己的合法权益。