手机掉到水里后，建议至少等待 24小时至 48小时再进行充电，以确保手机内部完全干燥。这个时间范围并不是绝对的，它取决于手机进水的程度、手机型号以及是否采取了正确的干燥措施。在等待过程中，应避免使用吹风机等热源直接吹手机，以免高温损坏手机内部元件。

在确认手机干燥后，可以尝试开机检查手机是否正常工作。如果手机能够正常开机且功能正常，那么可以进行充电测试。在充电过程中，要密切观察手机是否出现异常，如发热、无法充电等。

对于可以拆卸电池的手机，建议取出电池并等待24小时以上。对于大多数一体机手机，不建议非专业人士拆解，以免造成损坏。

综上所述，手机掉到水里后，应尽快擦去表面水分，然后根据手机型号和进水程度采取适当的干燥措施，如放置于干燥处、使用吹风机（避免高温）、放入大米中吸附水分等。确认手机完全干燥后再进行充电，并在充电过程中密切观察手机状态，以确保安全。