苹果手机的最长曝光时间根据机型和拍摄模式有所不同，具体如下：

一、iPhone 11及后续机型（含夜间模式）

系统级长曝光：支持最长30秒长曝光，通过相机App的“夜间模式”自动触发，系统根据光线条件调整曝光参数。

手动控制：在专业拍摄模式下，可通过相机控制中心手动选择最长曝光时间（需支持该功能的机型）。

二、iPhone 13及后续机型

系统级长曝光：最长支持30秒长曝光，同样由系统自动判断触发，适用于低光环境。

专业模式扩展：在专业拍摄模式（ProRAW）下，可通过第三方相机应用实现更长时间曝光（如1分钟以上），但需关闭夜间模式。

三、iPhone 17系列（假设性信息）

根据最新爆料，iPhone 17系列可能支持更长时间曝光，但具体参数需以官方发布为准。

四、注意事项

手持稳定性：

长曝光需保持设备稳定，建议使用三脚架或稳定器。

手动模式限制：

普通相机模式（非专业模式）最长曝光约1/3秒至1/2秒，需切换至专业模式或第三方应用。

动态场景：

若拍摄移动物体，需关闭夜间模式并使用手动对焦模式。

通过以上功能，iPhone在长曝光摄影方面已具备较强能力，可满足星空、流水等场景的拍摄需求。