关于苹果手机何时更换漆面较为合适，以下是一些建议：

在保修期内：

如果苹果手机在保修期内出现掉漆问题，建议尽快联系苹果售后进行咨询。根据苹果的保修政策，掉漆通常不在保修范围内，但如果是轻微的划伤，可能可以通过维修处进行修复。

掉漆不严重：

如果掉漆不严重，可以考虑自行修复。例如，使用指甲油薄薄刷一层，或者戴套来保护手机外壳。

掉漆严重：

如果掉漆严重，建议送到专业的维修处或者提供上色服务的服务商处进行修复。有些情况下，苹果售后可能会提供整机更换服务，但这通常需要支付额外费用，并且需要符合一定的条件，例如购买日期在15天以内且无明显质量问题等。

长期使用：

对于长期使用的苹果手机，如果漆面磨损严重，影响美观，可以考虑更换新手机。一般来说，苹果手机在三年到五年之间更换新机型是比较常见的做法。

综上所述，如果苹果手机掉漆不严重，可以自行修复或联系售后进行咨询；如果掉漆严重且不在保修期内，建议专业维修；如果手机使用年限较长，可以考虑更换新手机。