关于手机抵押的延期问题，需根据具体情况结合合同约定和法律规定来处理，具体分析如下：

一、抵押合同中的延期条款

协商延期

抵押合同是确定抵押权存续期间的核心文件，双方可协商在原定期限基础上延长抵押期。例如，原合同约定1年到期，双方可约定再延长1年，但需以书面形式明确新的起始和终止时间。

合同未约定期限的处理

若合同未明确约定抵押期限，则属于不定期抵押。出借人可随时要求债务人清偿债务并取回抵押物，债务人也可依法要求解除抵押。

二、法律规定的抵押权延续

主债权诉讼时效期间

根据《中华人民共和国担保法》第四十一条，抵押权自登记之日起生效，但抵押权延续需通过登记实现。若主债权诉讼时效期间届满（通常为3年），抵押权可能终止。

特殊情况下的延续

主债权到期后延续：

抵押权人可在主债权到期后两年或三年内办理延续登记，但需符合《民法典》相关规定。

逾期还款的延期：若因借款人逾期导致抵押物被处置，需通过法律程序（如拍卖）实现抵押权，无法直接延续。

三、典当行的特殊规定

典当行压手机通常有明确期限（如3-6个月），但可协商续期。若超过5天未办理续当手续，典当行有权处置质押物。

四、注意事项

书面协议的重要性

延期需以书面形式约定，明确新的抵押期限、利息计算方式等条款，避免纠纷。

法律风险提示

未办理延续登记可能导致抵押权失效，建议优先通过协商或法律途径解决延期问题。

综上，手机抵押是否可以延期及延续时长，需结合合同约定、法律规定及实际情况综合判断。建议在办理前咨询专业机构，降低法律风险。