苹果手机（iPhone）的发明时间可综合以下信息进行说明：

发布时间

2007年1月9日：

苹果公司正式宣布推出第一代iPhone，发布地点为旧金山马士孔尼会展中心的全球软件开发者年会（WWDC 2007）。

上市时间

2007年6月29日：

iPhone在美国正式发售，开启智能手机新时代。

历史意义

作为首款采用多点触控技术的智能手机，iPhone彻底改变了手机的设计和功能，使手机从单一通讯工具演变为集通讯、娱乐、互联网接入等多功能设备。

《财富》杂志曾将其评为“2007年的年度发明”，凸显其行业变革性影响。

综上，苹果手机的核心发明时间节点为 2007年1月9日（发布），而其作为商业产品的正式上市时间为 2007年6月29日。