苹果手机的生产和开售时间因机型和渠道不同而有所差异，具体可分为以下情况：

一、常规情况

发布后时间线

- 苹果官网/直营店：

通常在发布后2-3天开始接受预订，一周左右正式开售。

- 线下渠道：部分国家可能比首发国家晚1个月左右开售。

典型机型参考

- iPhone 8系列：

发布后约1个月开售。

- iPhone 13系列：2021年9月发布，预售同步开始，正式开售时间为10月底至11月初。

- iPhone 14系列：2022年9月发布，官网预订与发售时间与上一代相近。

二、特殊说明

量产周期影响

- 若新品需自研部件（如iPhone 8因A11芯片量产延迟），开售时间可能推迟至原计划1-2个月。

- 但根据最新信息，iPhone 16E预计2025年3月量产，可能缩短部分机型的生产周期。

地区差异

- 不同地区因物流、关税等因素，开售时间可能略有不同。例如，国内通常比美国早1个月左右。

三、注意事项

官网渠道优势：

官网预订可避免线下缺货风险，但需关注地区限购政策。

关注官方信息：苹果官网会同步更新发售时间，建议通过官网或授权渠道购买。

综上，苹果手机通常在发布后1个月左右开售，但具体时间需结合机型、地区及供应链情况综合判断。