苹果手机进水后能否开机及何时尝试开机，需根据进水程度和后续处理情况综合判断，具体建议如下：

一、基本原则

禁止立即开机：

苹果手机非防水设备，进水后直接开机可能导致主板短路或腐蚀，建议关机处理。

完全干燥后再尝试：

需等待手机内部彻底干燥，轻微进水建议24小时以上，严重进水需更长时间。

二、处理步骤与时间参考

紧急处理（立即操作）

- 关机后取出电池和SIM卡，用布或纸巾擦拭手机表面水分。

- 可尝试将手机接口朝下轻拍背部排出部分积水，但需注意力度避免水扩散。

自然晾干

- 将手机放置在通风良好的地方自然晾干，轻微进水需至少24小时，严重进水可能需数天。

- 避免使用吹风机、电风扇等设备加速干燥，以免产生热量损坏元件。

专业处理建议

- 若24小时后仍无法开机，建议联系苹果官方售后或专业维修店检测维修。

- 不可自行拆解手机，以免造成更严重损坏。

三、注意事项

数据备份：

若手机可开机，建议立即通过iTunes或iCloud备份数据。

避免错误方法：

不可放入大米中吸水，大米无法有效吸收内部水分且可能残留颗粒。

不可尝试高温环境（如吹风机吹冷风或电风扇吹热风），可能加剧元件损伤。

四、特殊情况处理

轻微进水（表面湿透）：可开机检查，但需密切关注运行情况，若出现异常（如卡顿、死机），应立即停止使用。

严重进水（浸泡）：必须送修，即使手机能开机，内部线路可能已严重腐蚀。

综上，苹果手机进水后需至少等待24小时以上再尝试开机，具体时间取决于进水程度。若超过24小时仍无法开机，建议优先联系专业维修机构处理。