龙利鱼有多种别称，主要根据地区和形态特征命名，具体如下：

常见俗称

- 牛舌头、子板鱼、踏板鱼、牛舌鱼、雪龙鱼、博氏鱼芒

- 鳎目鱼、鳎米鱼（因外形似鳎类得名）

形态特征关联名称

- 因鱼体扁平似舌头，部分地区称“舌头鱼”

其他地区性叫法

- 广东及香港地区统称“龙脷鱼”，因方言中“脷子”指舌头而得名

注：

不同名称多因地区、文化及形态特征差异产生，实际使用中常以“龙利鱼”或“牛舌头”等通用名称为主。