根据《新世间路》剧情信息，廖嫣然发现方皓结婚的情节集中在第30集。具体信息如下：

关键情节

在第30集婚礼当天，方皓邀请方建国参加婚礼，但态度冷淡，引发方建国夫妇不满。廖嫣然得知方皓结婚的消息后，急忙赶往婚礼现场确认。

背景铺垫

前期剧情中，方皓与沈佳妮的婚姻关系逐渐发展，而廖嫣然与方子杰的感情线则处于另一方向。方皓与沈佳妮的婚礼是本集的核心冲突点。

后续影响

婚礼后，廖嫣然与方子杰的感情逐渐升温，最终走到一起。而方皓与沈佳妮的婚姻则面临更多现实挑战。

综上，廖嫣然发现方皓结婚的情节明确发生在第30集。