相对论是由阿尔伯特·爱因斯坦创立的，具体分析如下：

创立者身份

相对论的创始人是阿尔伯特·爱因斯坦，这一结论在多个权威资料中均有明确表述。

理论发展

- 狭义相对论：

1905年提出，基于相对性原理和光速不变原理，研究匀速直线运动的参考系。

- 广义相对论：1915年完成，将狭义相对论推广到加速参考系，并引入等效原理，解释了引力现象。

理论意义

相对论彻底改变了人类对时空和引力的认知，提出了“同时的相对性”“四维时空”“弯曲时空”等核心概念，奠定了现代物理学的基础。

其他选项辨析

- 牛顿：

经典力学体系的奠基人，与相对论无直接关联。

- 霍金：20世纪著名理论物理学家，主要贡献在于黑洞理论及宇宙学研究。

- 达尔文：生物学家，进化论的提出者，与物理学无关。

综上，相对论的创立者是爱因斯坦，其理论通过狭义和广义两个阶段，系统地阐述了时空与引力的本质。