腰子羊鞭汤是一道以羊鞭和羊腰子为主要食材的滋补汤品，具有补肾壮阳的功效。以下是具体做法及要点：

一、基础做法（简易版）

材料：羊鞭2条、羊腰子1个、姜片5克、料酒10克、盐2克、高汤/清水1000克

步骤：

处理食材：

羊鞭去内膜后切段焯水，羊腰子去膜切片后焯水去腥。2. 炖煮：将处理好的羊鞭、羊腰子放入砂锅，加入高汤或清水、姜片、料酒，小火煨煮2-3小时至羊鞭酥烂。3. 调味：去姜片后加盐、胡椒粉调味，撒葱花即可。

二、进阶做法（滋补版）

材料：羊鞭2条、羊腰子1个、大枣3颗、当归2片、枸杞10克、香叶4片、八角6颗、盐5克

步骤：

预处理：

羊鞭、羊腰子焯水去腥，羊腰子切片后划花刀。2. 熬制：先放入耐煮的香料（八角、香叶、桂皮等）和萝卜，煮30分钟；再加入羊鞭、羊腰子、大枣、枸杞，小火炖煮1小时。3. 收汁：最后加盐调味，撒香菜提香。

三、注意事项

去腥处理：羊鞭、羊腰子需彻底焯水并刮去内膜，避免腥味。- 火候控制：建议采用小火慢炖，确保食材软烂且入味。- 搭配建议：可加入胡萝卜、白萝卜等蔬菜，丰富营养。

以上做法可根据个人口味调整食材和调味，但需注意食材新鲜度及烹饪卫生。