“窗”字除去部首“穴”后，剩余部分为“囱”，其笔画数为 7画。以下是具体分析：

部首与笔画

“窗”的部首是“穴”，除去部首后剩余部分为“囱”，笔画顺序为：点、点、横撇/横钩、撇、点、撇、竖，共7画。

补充说明

- “窗”字总笔画为12画，结构为形声字，由“穴”（表意）和“囱”（表音）组成。

- 该字本义指房屋通风采光的装置，引申为窗户、窗明几净等常用词汇。

综上，窗字除去部首后应查7画。