根据搜索结果，夜市摊位的热销商品可分为以下几类，结合市场需求和盈利潜力进行推荐：

一、美食小吃类

特色烧烤类

- 羊肉串、牛肉串、烤鸡翅等经典款，搭配孜然、辣椒酱等酱料，香气浓郁，受众广泛。

- 烤冷面、炸物（如炸鸡锁骨、薯条）等快餐式小吃，制作简单且利润高。

甜品饮品摊

- 手工冰粉、双皮奶、柠檬茶等健康甜品，夏季受欢迎；鲜榨果汁、奶茶等饮品搭配新鲜水果，兼具营养与口感。

地方特产小吃

- 内蒙古牛肉干、新疆枣夹核桃、东北烤冷面等，依托地理优势，适合作为特色商品。

二、服饰配饰类

时尚饰品

- 耳环、项链、手链等首饰，款式多样且紧跟潮流，进货成本低，利润空间大。

- 个性T恤（动漫/电影主题）、民族风服饰，满足年轻人个性化需求。

服装类

- 春季薄款外套（牛仔/针织开衫）、碎花裙等，适应温差变化，适合不同年龄层。

- 防晒用品（防晒霜、帽子）结合场景化销售，提升复购率。

三、手机配件与生活用品类

手机配件

- 手机膜、充电器、数据线等，投资少且需求稳定。

- 无线耳机、移动电源等小件，兼具实用性与便携性。

生活用品

- 便携式榨汁机、咖啡机，适合现场制作饮品；环保袋、垃圾袋等基础用品需求持续。

四、其他推荐商品

小玩具类：

泡沫棒、益智玩具等，适合低龄儿童家长群体。

文具类：笔记本、笔具等，兼具实用性与礼品属性。

文创产品：手工饰品、定制明信片，适合打造差异化摊位。

选品策略建议

差异化与高复购：

选择体积小、单价低、有特色的商品，如手工耳环+定制皮具组合。

场景化营销：

结合季节或活动推出主题商品，如春季碎花裙+防晒霜套餐。

轻资产运营：

设备投入控制在500元内，优先选择二手设备降低成本。

通过以上分类与策略，可根据当地消费习惯和竞争环境灵活调整，提升盈利潜力。