针对欧鸽电动车仪表只显示25码的问题，可能由以下原因导致，并提供相应解决方法：

一、限速线故障（最常见原因）

限速线对插/拆分

找到控制器上的两根白色/白灰色限速线，将其对插或拆分即可解除限速。此方法适用于大多数车型，但需注意操作规范，避免短路。

仪表盘故障

若解除限速后仪表仍显示25码，可能是仪表盘本身存在问题，需更换新仪表盘。

二、其他可能原因及解决方法

充电器或电机问题

若车辆充满电后续航异常短（如仅跑几公里），需检查充电器是否故障或电机、控制器、电池是否正常。建议联系专业维修店进行检测和维修。

控制器故障

部分车型需通过专业解码器或特定操作解除限速，若上述方法无效，建议将车辆送至经销商或维修店使用解码器解码。

三、注意事项

操作规范：

在进行任何线路操作时，务必确保车辆电源已关闭，并避免触电风险。若不熟悉电路，建议寻求专业帮助。

安全第一：部分方法需将车辆抬起并固定，操作时注意车辆稳定，避免意外发生。

保修条款：若车辆在保修期内，且问题由非人为因素导致，建议联系官方售后处理。

若以上方法仍无法解决问题，建议联系欧鸽电动车官方客服或专业维修机构进行进一步诊断和维修。