要将包子馅做成丸子，可以参考以下步骤：

准备肉馅

准备2斤肉馅，最好选用猪后腿肉，因为其皮较厚且廋肉占比高，内含大量的胶状物质，最适合做丸子。

打入两颗鸡蛋，增加嫩滑感。

加入葱花和蒜末，增添香味。

调味

加入适量的盐、酱油、糖、鸡精、香油等调料，充分拌匀。

可以加入一些生粉或红薯粉，增加馅料的劲性和黏性。

倒入少许植物油，锁住肉汁，增加风味。

增加劲性

如果包子馅因为加入了蔬菜而不够上劲，可以加入馒头系列或剩米饭，顺着一个方向与包子馅融合搅在一起，增加馅料的劲性。

可以加入半碗水淀粉（如红薯粉），水和粉的比例各一半，搅拌融化后倒入肉沫中，使丸子更加嫩滑爽口。

成丸

将调好的肉馅用手或勺子搓成丸子，或者用保鲜膜包裹后轻轻搓圆。

如果想要更加酥脆的口感，可以将丸子放入热油中炸至金黄色，捞出后沥干油分即可。

通过以上步骤，你就可以将包子馅做成美味的丸子了。可以根据个人口味进行适当调整，使丸子更符合自己的喜好。