在电影《让子弹飞》中，七爷是 张牧之的弟弟，由葛优扮演。张牧之是影片中的老大，由姜文饰演。影片中，七爷是一个知识分子，与其他六兄弟共同经历了许多事情。葛优在片中有假发，因此化妆时间特别长，有时候为了方便就不卸妆。影片的台词很多都是现场现改的，这在一定程度上影响了周润发的表演情绪，让他纠结了半个月之久。在拍摄前，姜文已经开始健身减肥，并且注意控制饮食，最终成功瘦身20斤。