《乡村爱情》中“花姐”的扮演者是男性，具体信息如下：

真实身份

花姐的扮演者是张希永（艺名：卡姐），1960年出生的张希永是赵本山的第66位弟子，曾从事过工厂工人、摆摊、歌舞厅表演等职业，后因在《乡村爱情》中反串女性角色成名。

角色与表演特点

- 在剧中，花姐以浓妆艳丽的形象、女性化的语言和动作著称，但声音为男性，且表演时常通过服饰和妆容强化女性特征。

- 戏外张希永保持男性形象，但观众常因他在《大话流行》中饰演的卡姐角色而联想到《乡村爱情》中的花姐。

观众认知

尽管花姐在剧中以女性形象出现，但多数观众通过其表演风格和声音辨识出演员的男性身份，甚至戏外生活也较少被公众关注。

综上，花姐的扮演者为男性张希永，其性别设定通过反串表演与角色需求巧妙结合。