根据湖南工业大学教务处发布的假期值班安排，假期期间教务处安排了值班人员，具体如下：

一、2021年寒假值班安排（历史数据）

1月18日（周一）

张勇（66829）、樊凌衡（65181）

1月19日（周二）

张勇（66829）、施雅夫

1月20日（周三）

王胜生（62505）、施雅夫

1月24日（周四）

张勇（66829）、施雅夫

1月31日（周五）

王胜生（62505）、施雅夫

二、2024年寒假值班安排

值班时间

- 河西校区：

1月1日、1月17日、1月24日、1月31日、2月7日、2月21日

- 滨海校区：对应日期调整（具体以当天通知为准）

- 值班时段：上午9:00-12:00，下午14:00-17:00

联系方式

- 河西校区：60600267（电话）

- 河滨校区：60600820（电话）

三、注意事项

假期业务办理需提前联系值班人员，可通过电话或邮件咨询；

不同校区可能存在电话或地点差异，建议提前确认。

综上，湖南工业大学教务处在寒假期间安排了值班人员，确保假期业务正常处理。