客房主管是酒店客房部的核心管理人员,其岗位职责涵盖多个方面,具体如下:
一、日常管理职责
全面负责客房部运作 在总经理领导下,统筹客房部日常事务,确保部门高效运作。
人员管理
- 分配、督导员工工作,制定工作计划并检查执行情况。
- 培训员工,提升业务技能,处理员工投诉及工作不足。
- 负责员工考勤、排班及激励机制。
卫生与设施管理
- 实施100%查房制度,确保客房清洁质量,及时报修设施设备问题。
- 定期检查公共区域卫生,维护安全设施(如消防设备、钥匙管理等)。
二、服务质量保障
房态管理
- 确保客房达到酒店标准,处理特殊客情(如VIP房间、遗留物品招领)。
- 定期巡检客房,及时纠正卫生或服务问题。
客诉处理
- 接听客人咨询,记录投诉并协调解决,提升客人满意度。
- 分析客诉原因,制定改进措施并跟踪效果。
三、运营支持职责
预算与成本控制
- 编制年度预算(如布草、清洁用品),监督消耗品使用,避免浪费。
- 定期盘点库存,申请补充物资,确保账物相符。
制度与流程优化
- 制定或更新客房管理制度、操作规程,检查执行情况。
- 根据运营需求调整工作流程,提高效率。
跨部门协作
- 与前厅、工程、保安等部门保持密切沟通,协调资源解决问题。
- 参与重大活动筹备,如会议、宴会等。
四、其他关键任务
安全与合规: 检查消防设备、监控系统,确保合规运营。 数据分析
应急处理:处理突发事件(如设备故障、客人突发需求),保障服务连续性。
通过以上职责的履行,客房主管需确保客房部在服务质量、成本控制、团队管理等方面达到酒店整体运营目标。