一、自然冷却放气法（推荐）

冷却锅体

烹饪完成后，先关闭电源，等待10分钟。若需立即使用，可用流动冷水冲洗锅体或浸入冷水中强制冷却，避免高温蒸汽烫伤或锅体破裂。

检查压力释放

用手轻触锅盖锁扣，若能轻松开启，说明压力已释放完毕，可打开锅盖倒出食物。

二、手动泄压阀放气法

安全操作

- 关闭电源后，等待5-10分钟。若气体持续喷出，需再等待5分钟；若无气体喷出，可直接打开锅盖。

- 旋转锅盖上的泄压阀（通常为带手柄的金属阀），顺时针方向开启，让蒸汽排出。部分型号需持续按压手动减压按钮进一步放气。

注意事项

- 放气时切勿强行打开锅盖，以免蒸汽喷出伤人或导致锅体破裂。

- 排气完成后，安全阀会自动落下，此时可安全开盖。

三、强制冷却放气法（紧急情况）

冷却后操作

立即将高压锅浸入冷水中或用水淋浴，快速降低锅体温度至安全范围。

排气步骤

冷却后，轻提限压阀排出剩余气体，再旋转排气阀90度（通常伴随排气声和蒸汽排出），待安全阀自动落下后开盖。

四、通用注意事项

安全第一：

放气时始终佩戴防烫手套，避免直接接触高温部件。

清洁处理：放气完成后，及时清洗锅体并晾干，防止生锈。

故障处理：若泄压阀卡滞，应联系专业维修人员处理，切勿自行拆卸。

通过以上方法，可安全、高效地完成高压锅放气操作。