给水卫生系统主要包括以下几部分：

真空负压单向流设计：

这种设计有助于改善卫生环境，减少细菌及异味，并增加灰水回收装置，从而节约用水。

PHM故障在线监测功能：

华铁股份协助复兴号智能动车组实现了给水卫生系统的PHM故障在线监测功能，通过智能化方案，列车管理员可以轻松了解液位开关动作次数、水泵运行时间及排泄阀等功能器件的故障发生情况，确保系统正常运行，提高列车组服务可靠性。

不锈钢管：

在优质饮用水系统、热水系统及将安全、卫生放在首位的给水系统中，薄壁不锈钢管具有安全可靠、卫生环保、经济适用等特点，是一种很有竞争力的给水管材。

管道系统和附属设备：

包括生活、生产及消防上的用水器具、水龙头、管道系统和附属设备，这些设备构成了室内供应用水和排除废水的设施。

二次供水水质监测系统：

该系统根据《GB/T17051-1997二次供水设施卫生规范》及需方提出的要求而设计，由蓝居UWA-3000二次供水水质监测终端、数据采集系统、在线管理平台等辅助功能组成，能自动连续或间断监测社区入户水质和水箱水质的浊度、PH值、余氯、电导率、温度值，并通过GPRS/物联网进行实时传输到监管部门的平台上，用于二次供水的水质监控和分析。

综上所述，给水卫生系统涵盖了从设计、材料选择到监测与维护等多个方面，旨在确保供水的安全性、可靠性和卫生性。