华为nova5搭载的是 安卓系统，并且是华为官方定制的EMUI系统。具体版本信息如下：

EMUI 10.1.0.162：

这是华为nova5的一个系统版本，基于Android系统进行了定制。

EMUI 9.1.1：

这是华为nova5早期版本的系统，也是基于Android系统进行的定制。

EMUI 11：

也有信息称华为nova5预装了EMUI 11，这个版本是基于Android 11进行定制的。

综合以上信息，可以确定华为nova5搭载的是基于Android系统的EMUI定制系统，具体版本可能是EMUI 10.1.0.162、EMUI 9.1.1或EMUI 11。建议用户根据具体的设备型号和发布时间确认其系统版本。