苹果12系列搭载的操作系统为 iOS 14，发布时间为2020年10月14日。以下是相关详细信息：

一、系统版本与发布时间

发布时间：2020年10月14日，苹果在加州库比蒂诺的Apple Park以视频形式宣布发布。

版本信息：初始发布时搭载iOS 14，后续通过系统更新迭代至iOS 15、iOS 16等版本。

二、核心特性

设计语言

采用直角中框设计，屏占比提升，部分机型支持5G网络，机身材质为陶瓷晶玻璃，具备更好的抗摔性能。

性能与芯片

搭载A14 Bionic芯片，提供强大运算能力，支持5G网络，配合优化的电源管理实现长续航。

屏幕与显示

- 标配Super Retina XDR显示屏，支持120Hz高刷新率，提升操作流畅度。

- 全系标配OLED屏幕，Pro系列达到6.1英寸，Mini系列为5.4英寸。

影像能力

后置双摄系统，主摄采用f/1.6光圈，支持夜景模式、杜比视界HDR视频录制，Pro系列增加3倍光学变焦镜头。

系统功能

- 增强Siri语音识别，集成翻译应用、画中画模式、自适应照明等实用功能。

三、型号与尺寸

苹果12系列包含四款机型：

iPhone 12：

5.4英寸，标准版，适合大众消费者。

iPhone 12 Mini：5.4英寸，轻便便携，适合单手操作。

iPhone 12 Pro：6.1英寸，Pro级摄影旗舰，支持三摄系统。

iPhone 12 Pro Max：6.7英寸，大屏旗舰，兼顾性能与影像。

四、其他信息

存储选项：全系提供128GB和256GB版本。

价格定位：起售价约5499元，不同存储容量价格差异较小。

以上信息综合自苹果官网及权威科技媒体报道，确保准确性和时效性。