CIP（就地清洗）系统属于食品、制药等行业的 前处理系统，主要用于生产设备的自动清洗和消毒，具体分类和特点如下：

一、所属系统分类

CIP系统是 前处理系统的关键组成部分，主要用于产品生产前对设备、管道等接触表面的清洗，以防止残留物滋生微生物，确保产品卫生安全。在食品饮料和制药行业中，CIP系统通常与后续的灭菌、包装等工艺流程协同工作，形成完整的前处理链。

二、核心功能

去除残留物：

通过循环清洁剂和消毒剂，有效清除设备表面和管道内的蛋白质、脂肪、碳水化合物等残留物；

控制微生物：

结合高温和化学清洁剂，杀灭细菌、霉菌等微生物，满足卫生标准；

自动化操作：

实现设备无需拆卸即可清洗，降低维护成本，提高生产效率。

三、典型应用领域

食品行业：如乳制品、饮料、糖果等生产线的管道和设备清洗；

制药行业：尤其是生物制药中，用于管罐、反应釜等关键设备的清洗，确保无菌环境。

四、关键组成

硬件部分：包括清洗液储罐、酸碱添加装置、加热器、泵类、管道、阀门及传感器（如电导率仪、pH计）；

软件部分：通过PLC（如西门子S7-1200）实现自动化控制，优化清洗参数（浓度、温度、流速）。

五、行业应用优势

效率提升：替代传统人工清洗，缩短生产周期；

成本降低：减少设备拆装次数，降低能耗和人工成本；

质量保障：通过实时监测和标准化流程，确保清洗效果。

综上，CIP系统是食品、制药等行业保障生产卫生安全的重要技术手段，通过自动化和标准化流程实现高效清洗与消毒。