志杰系统是一种基于无线信息技术的餐饮点菜管理系统，其核心原理是通过智能掌上电脑实现无线点菜、数据传输与后台管理一体化。具体工作原理如下：

无线信息传输技术

系统采用无线局域网（如Wi-Fi或蓝牙）技术，使服务员能够通过智能掌上电脑随时随地为顾客点菜、加菜。这种技术突破了传统有线点菜的局限性，提高了服务效率。

前台与后台数据交互

服务员在掌上电脑上完成点菜操作后，系统会实时将数据传输至后台服务器。后台服务器接收到数据后，立即通过打印机打印出对应的菜单，并将所有操作记录存储在数据库中，便于后续查询和管理。

数据库管理功能

所有点菜数据、订单状态等信息均存储在后台数据库中，支持多终端同步更新。餐饮企业可以通过后台系统实时查看订单进度、库存情况等关键信息，优化资源配置。

系统优势

该系统通过自动化流程降低人工操作错误率，减少等待时间，提升顾客体验。同时，数据集中化管理有助于企业进行精准统计分析，降低运营成本，增强市场竞争力。

综上，志杰系统通过无线技术、实时数据传输与智能管理实现餐饮服务的高效化与智能化。