诺基亚的老款机主要使用的是 塞班系统。具体包括：

塞班3：

这是诺基亚在2010年下半年推出的最新系统，但随后也被放弃了。

塞班S60 v3和v5：

这些是塞班系统中的不同版本，分别适用于触屏和按键设备。

塞班安娜/贝拉：

这些是塞班系统的后续版本，但诺基亚在2012年停止了塞班系统的开发。

此外，诺基亚在2011年开始与微软合作，推出了 Windows Phone操作系统，主要用于其智能手机。不过，随着诺基亚手机业务的被微软收购，塞班系统逐渐被淘汰，Windows Phone系统也最终退出市场。

对于非常老旧的设备，还有一些机型使用 PostmarketOS，这是一款基于Linux的开源操作系统，旨在为老旧设备提供新的生命。

总结来说，诺基亚的老款机主要使用塞班系统，而较新的设备则使用Windows Phone操作系统。