鸡的消化系统主要由 消化管和消化腺组成。消化管包括口腔、咽、食管、嗉囊、腺胃、肌胃、小肠、大肠和泄殖腔等部分，而消化腺则包括唾液腺、肝脏、胆囊和胰腺等。

具体来说，口腔是鸡摄取食物的第一个通道，但没有牙齿，只能依靠喙来啄食。食物进入口腔后，通过咽和食管进入嗉囊，嗉囊用于暂时储存食物，特别是在间歇性喂养的情况下。腺胃和肌胃是鸡的主要消化器官，腺胃能分泌消化液，而肌胃则负责研磨食物。食物在通过腺胃和肌胃后，进入小肠进行进一步的消化吸收，最终进入大肠，大肠包括盲肠和直肠，负责吸收水分和形成粪便。泄殖腔则是消化系统和泌尿系统的共同通道，用于排出鸡的粪便和尿液。

鸡的消化系统特点包括无唇、具有角质化、锥形的喙，方便采食。口腔中没有牙齿，舌较硬，像一倒钩箭头，伸动时能将食物送进食管。食管粗宽且易于扩张，适宜未经咀嚼的食物通过。嗉囊很发达，伸缩性强，不分泌消化液，但能暂时储存食物。腺胃也叫真胃，可分泌消化液。肌胃起研碎食物的作用，不分泌消化液。

总的来说，鸡的消化系统是一个复杂而高效的系统，能够将摄入的食物转化为身体所需的营养物质，并排出代谢废物。