建筑消防的五大系统包括：

火灾报警控制系统：

用于实现火灾的早期探测和报警，向各类消防设备发出控制信号，并接受和显示设备反馈信号，以实现预定的消防功能。

气体灭火控制系统：

专用于气体灭火装置的消防联动控制，包括监控报警和自动控制，由气体灭火控制器、火灾声光报警器、气体喷洒指示灯等组成。

消防照明疏散系统：

为人员疏散和消防作业提供照明和疏散指示，采用集中控制、集中供电和网络信息化的监控管理，由应急照明控制器、应急照明电源、应急照明和指示灯具等组成。

防火门监控系统：

用于监控防火门的工作状态，监视或反馈防火门的开闭情况，由防火门监控器、监控模块、门磁开关、电磁闭门器、电磁释放器等设备组成。

电气火灾监控系统：

用于监控保护电气线路，当电气线路中的剩余电流、温度、过载等电气火灾危险参数超过报警设定值时，发出报警信号，由电气火灾监控设备、剩余电流式电气火灾监控探测器、测温式电气火灾监控探测等组成。

这些系统共同构成了建筑消防的防护网，确保在火灾发生时能够迅速有效地进行探测、报警、疏散和灭火，最大限度地减少火灾带来的损失和危害。