手机系统，也称为手机操作系统，是 管理和控制手机硬件与软件资源的程序。它是直接运行在手机硬件上的最基本的系统软件，所有其他应用程序都必须在操作系统的支持下才能运行。手机系统的主要功能包括管理计算机系统的硬件、软件及数据资源，控制程序运行，改善人机界面，为其他应用软件提供支持，让计算机系统所有资源最大限度地发挥作用，并提供各种形式的用户界面，使用户有一个好的工作环境，为其他软件的开发提供必要的服务和相应的接口。

目前市场上主流的手机操作系统主要有两种： iOS和Android。iOS是由苹果公司开发和维护的，仅适用于苹果的iPhone设备。而Android是由开放手机联盟（OHA）开发，谷歌主导的操作系统，适用于多种品牌的Android手机。

手机系统的选择通常由手机制造商决定。例如，苹果公司使用iOS系统，而三星、华为、小米等公司则使用Android系统。制造商可能会根据市场需求、技术考量和自身品牌定位来选择最适合自己的操作系统。

总的来说，手机系统是由手机制造商选择并集成的，用于管理和控制手机硬件与软件资源的程序，为用户提供一个直观、高效的界面，并支持各种应用程序的运行。