梦幻西游的多开系统有以下几种：

Windows系统多开

Windows系统因其良好的软件兼容性和稳定性，是进行梦幻多开的推荐选择。可以使用各种应用程序和系统优化工具来支持多任务操作。

Mac系统多开

可以通过使用手机模拟器（如MUMU模拟器、夜神模拟器）在Mac上同时运行多个模拟器窗口，实现多开。这种方法操作相对简单，但需要一定的硬件配置支持。

华为鸿蒙系统多开

鸿蒙NEXT系统可以支持五个应用分身，但目前梦幻西游的互通版还没有适配鸿蒙系统，因此这种多开方式还无法实现。

安卓和iOS系统多开

梦幻西游互通版可以在安卓和iOS上使用，但由于手机硬件性能限制，这些系统通常只允许同一设备同时登录一个角色，因此直接多开是不可以的。但可以通过越狱或特定系统自带的工具（如苹果越狱助手、MIUI8自带自开器）实现多开，前提是这些工具支持后台运行。

建议

选择合适的操作系统：如果使用电脑，Windows系统是最佳选择；如果使用Mac，可以考虑使用模拟器；对于华为手机用户，未来可能会支持鸿蒙系统的多开。

注意系统限制：梦幻西游官方对多开有数量限制，因此在使用多开工具时要了解并遵守这些限制。

考虑硬件性能：多开会消耗更多的系统资源，确保设备有足够的硬件配置来支持多开操作。