苹果平板使用的操作系统是 iOS。iOS是由苹果公司开发的移动操作系统，最初是为iPhone设计的，后来也应用于iPod touch、iPad以及Apple TV等产品上。iOS系统以其精美的制作、流畅的操作、丰富的软件生态和较高的安全性而著称。苹果平板，如iPad，均搭载了这一操作系统。

值得注意的是，尽管iPadOS是苹果公司为平板电脑专门研发的操作系统，并且聚焦了Apple Pencil、分屏和多任务互动等功能，但它仍然是基于iOS的，因此可以认为iPad使用的是iOS系统。