Apple Watch需要与 iOS 8.2及以上版本的iPhone配对使用。具体兼容性如下：

最低系统要求：

Apple Watch需要与运行iOS 8.2或更高版本的iPhone配对。

推荐系统要求：

为了获得最佳体验，建议将iPhone升级至iOS 15或更高版本。

因此，Apple Watch可以配对的系统包括iOS 8.2及以上，但为了使用所有功能和最新应用，建议将iPhone升级至iOS 15或更高版本。