中枢神经系统主要由 脑和脊髓组成。具体来说：

脑

大脑：包括额叶、顶叶、颞叶、枕叶和岛叶等五个脑叶，以及边缘叶、下丘脑、杏仁核等结构。大脑负责思维活动、生理功能控制等高级功能。

小脑：位于颅后窝，主要功能是维持身体平衡、调节肌肉张力，并控制骨骼肌的随意和精细运动。

脑干：包括中脑、脑桥和延髓，主要功能是维持人的觉醒状态、控制呼吸和心跳等基本生命活动。

间脑：连接大脑、小脑和脑干，调节性腺激素、肾上腺激素、甲状腺激素以及利尿激素等的分泌，影响饮食、睡眠和性功能等。

脊髓

位于椎管内，是脑干向下的延伸部分，包含灰质和白质。白质由上下行传导束组成，灰质主要是神经细胞。脊髓主要负责传导神经信号、控制排便和基本生理反射。

中枢神经系统接受全身各处的传入信息，经过整合加工后，产生协调的运动性传出或储存在中枢神经系统内成为学习、记忆的神经基础。此外，中枢神经系统还负责产生各种心理活动，支配与控制动物的全部行为。

综上所述，中枢神经系统包括大脑、小脑、脑干和脊髓等结构，这些部分共同协作，完成人体的各种生理和心理功能。