鹿是典型的草食性动物，其食物种类因种类和栖息地不同而有所差异，具体如下：

梅花鹿

主要食用青草、嫩芽、树叶及沙参等植物，冬季以栗棕色草本植物为主，夏季则转为红棕色或暗灰褐色。

加拿大马鹿

以草、树叶、树皮为食，夏季每日进食量达4-7千克，冬季会啃食阔叶树叶子及水生植物。

黇鹿

食物包括草、嫩枝、树叶、橡子及甜菜作物，发情期会扩大觅食范围。

北美驼鹿

主要消耗乔木、灌木、草本植物及树皮，冬季以针叶树硬木树皮为主，占饮食量的90%以上。

补充说明：

鹿科动物普遍善游泳，部分种类（如驼鹿）甚至能潜水5米深觅食。- 部分鹿科动物（如梅花鹿）的鹿茸和角在传统医学中有一定用途，但需注意保护野生种类。