华为手机的生产开始于 2004年，具体信息如下：

起始时间

华为于 2003年7月成立手机业务部，同年2月推出中国首款WCDMA手机并参展法国戛纳3GSM大会。

首款手机型号

- 华为首款手机为 C300（CDMA网络），发布于 2003年11月，但该型号未大规模量产或公开销售。

- 另一款早期产品为 A616，发布于 2003年11月，但同样未实现大规模生产。

生产模式与市场定位

- 最初采用 贴牌生产模式，主要通过运营商渠道销售，未直接面向消费者。

- 2009年推出首款Android系统智能手机，标志着进入智能手机市场新阶段。

发展历程

- 2004年至2011年，华为手机主要依赖运营商渠道，未独立销售。

- 2011年后逐步转向线上线下全渠道销售，并通过MWC等展会提升品牌影响力。

综上，华为手机的生产起点为2004年，但大规模量产和市场化销售始于2011年后。